調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆ と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆと（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆ | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 55 | 70.1 | -15.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 4.8 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 6.3 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4 | -4 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.5 | 11.8 | 8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.4 | 10.9 | 9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36 | 10.7 | 25.3 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 9.3 | -9.3 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.7 | 18.2 | 17.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.2 | 0.8 | 3.4 | g | | ナトリウム | 1600 | 10 | 1590 | mg | | カリウム | 110 | 260 | -150 | mg | | カルシウム | 10 | 28 | -18 | mg | | マグネシウム | 20 | 33 | -13 | mg | | リン | 51 | 110 | -59 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.41 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 13 | 74 | -61 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 0 | 460 | -460 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 470 | -470 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 81 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ビオチン | 3.4 | 5.8 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | 2.8 | | 2.8 | g | | 食塩相当量 | 4 | Tr | 4 | g | | 備考 | 本みりん126、こいくちしょうゆ45 | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |