調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆ とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆ | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 55 | 0.5 | 54.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 5.8 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 6.9 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 32.8 | -32.8 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 0 | 34.1 | -34.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.5 | 59.3 | -38.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.4 | 56.5 | -36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36 | 53.9 | -17.9 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | (Tr) | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 35.7 | 55.8 | -20.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.2 | 1.8 | 2.4 | g | | ナトリウム | 1600 | 64 | 1536 | mg | | カリウム | 110 | 440 | -330 | mg | | カルシウム | 10 | 240 | -230 | mg | | マグネシウム | 20 | 74 | -54 | mg | | リン | 51 | 240 | -189 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.41 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 19 | -19 | μg | | セレン | 3 | 6 | -3 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 13 | 11 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 18 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 1.56 | -1.43 | mg | | ビオチン | 3.4 | 7.6 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 2.8 | | 2.8 | g | | 食塩相当量 | 4 | 0.2 | 3.8 | g | | 備考 | 本みりん126、こいくちしょうゆ45 | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |