調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆ とケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆとケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） 照りしょうゆ | ケーキ・ペストリー類 パイ アップルパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 55 | 45 | 10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 3.6 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 4 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 16 | -16 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0 | 17.5 | -17.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.5 | 39.5 | -19 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 20.4 | 36.9 | -16.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 36 | 33.2 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 35.7 | 32.8 | 2.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 0.8 | 3.4 | g | | ナトリウム | 1600 | 260 | 1340 | mg | | カリウム | 110 | 64 | 46 | mg | | カルシウム | 10 | 6 | 4 | mg | | マグネシウム | 20 | 6 | 14 | mg | | リン | 51 | 32 | 19 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.13 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 6 | -3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 13 | 5 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 4 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビオチン | 3.4 | 0.5 | 2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 2.8 | | 2.8 | g | | 食塩相当量 | 4 | 0.7 | 3.3 | g | | 備考 | 本みりん126、こいくちしょうゆ45 | 部分割合： パイ皮 1、甘煮りんご 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |