調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 3.4 | 79.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 31.5 | -28.4 | g | | たんぱく質 | 4 | 40 | -36 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 14.3 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 13.5 | -12.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 26 | -21.5 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.1 | 41.8 | -37.7 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 7.7 | 11.3 | -3.6 | g | | ナトリウム | 2800 | 1700 | 1100 | mg | | カリウム | 230 | 2700 | -2470 | mg | | カルシウム | 16 | 170 | -154 | mg | | マグネシウム | 35 | 290 | -255 | mg | | リン | 89 | 710 | -621 | mg | | 鉄 | 0.9 | 8.2 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.59 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.5 | 2.35 | -1.85 | mg | | ヨウ素 | 750 | | 750 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 24 | | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.31 | -2.22 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 20 | -18.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.51 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 58 | -57.8 | μg | | 葉酸 | 17 | 1600 | -1583 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.28 | -1.02 | mg | | ビオチン | 6.2 | | 6.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | 1 | | 1 | g | | 食塩相当量 | 7.3 | 4.3 | 3 | g | | 備考 | こいくちしょうゆ1、かつお昆布だし1 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |