調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 2.3 | 80.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 32 | -28.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 41.4 | -37.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0 | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 1.9 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 1.7 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 19.2 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 炭水化物 | 4.1 | 44.3 | -40.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 7.7 | 8.3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 2800 | 530 | 2270 | mg | | カリウム | 230 | 2400 | -2170 | mg | | カルシウム | 16 | 280 | -264 | mg | | マグネシウム | 35 | 300 | -265 | mg | | リン | 89 | 700 | -611 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.55 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.5 | 3.72 | -3.22 | mg | | ヨウ素 | 750 | 2100 | -1350 | μg | | セレン | 8 | 9 | -1 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 24 | 220 | -196 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.33 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 20 | -18.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 58 | -57.8 | μg | | 葉酸 | 17 | 1900 | -1883 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.18 | -0.92 | mg | | ビオチン | 6.2 | 47 | -40.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | 1 | | 1 | g | | 食塩相当量 | 7.3 | 1.3 | 6 | g | | 備考 | こいくちしょうゆ1、かつお昆布だし1 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |