調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆ と（すもも類） プルーン 乾の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆと（すもも類） プルーン 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆ | （すもも類） プルーン 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 33.3 | 49.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 1.6 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 2.4 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 42.2 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 41.7 | -40.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 44 | -39.5 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 12.1 | -12 | g | | 炭水化物 | 4.1 | 62.3 | -58.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 7.7 | 1.8 | 5.9 | g | | ナトリウム | 2800 | 1 | 2799 | mg | | カリウム | 230 | 730 | -500 | mg | | カルシウム | 16 | 57 | -41 | mg | | マグネシウム | 35 | 40 | -5 | mg | | リン | 89 | 69 | 20 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.27 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.36 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 750 | | 750 | μg | | セレン | 8 | | 8 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 24 | | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 0 | 1100 | -1100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 220 | -220 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1200 | -1200 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 92 | -92 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.6 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.34 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 17 | 3 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.32 | -0.06 | mg | | ビオチン | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 1 | | 1 | g | | 食塩相当量 | 7.3 | 0 | 7.3 | g | | 備考 | こいくちしょうゆ1、かつお昆布だし1 | 別名： ヨーロッパすもも
廃棄率： 核付きの場合 20 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |