調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆ とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） だししょうゆ | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 83.2 | 27.5 | 55.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 7 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 7.7 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.7 | -17.7 | g | | コレステロール | 0 | 97 | -97 | mg | | 脂質 | 0 | 18.9 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.8 | 46.1 | -45.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 36.3 | -35.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.5 | 45.3 | -40.8 | g | | 食物繊維総量 | (Tr) | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 4.1 | 44.6 | -40.5 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 灰分 | 7.7 | 1.3 | 6.4 | g | | ナトリウム | 2800 | 240 | 2560 | mg | | カリウム | 230 | 77 | 153 | mg | | カルシウム | 16 | 31 | -15 | mg | | マグネシウム | 35 | 10 | 25 | mg | | リン | 89 | 56 | 33 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | (Tr) | 0.06 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.5 | 0.13 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 750 | 4 | 746 | μg | | セレン | 8 | 13 | -5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 24 | 11 | 13 | μg | | レチノール | 0 | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 56 | -56 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.07 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | 葉酸 | 17 | 40 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.84 | -0.58 | mg | | ビオチン | 6.2 | 3.6 | 2.6 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | 1 | | 1 | g | | 食塩相当量 | 7.3 | 0.6 | 6.7 | g | | 備考 | こいくちしょうゆ1、かつお昆布だし1 | 部分割合：イーストドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |