調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 74.4 | 8.4 | 66 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 30.7 | -24.3 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 39.4 | -31.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | Tr | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 0.5 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 17.7 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 9 | 38.7 | -29.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 8.5 | 9.8 | -1.3 | g | | ナトリウム | 3300 | 610 | 2690 | mg | | カリウム | 260 | 3100 | -2840 | mg | | カルシウム | 31 | 140 | -109 | mg | | マグネシウム | 74 | 340 | -266 | mg | | リン | 170 | 690 | -520 | mg | | 鉄 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.62 | -0.62 | mg | | マンガン | 1.17 | 2.51 | -1.34 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 10 | 7 | 3 | μg | | クロム | 3 | 5 | -2 | μg | | モリブデン | 84 | 93 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 1.21 | -1.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 2.68 | -2.51 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 20 | -18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 57 | 1200 | -1143 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.93 | -0.47 | mg | | ビオチン | 11 | 41 | -30 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 1.5 | 6.8 | g | | 備考 | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |