調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.4 | 10.8 | 63.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 20.7 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 25.1 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 1.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 45.4 | -44.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 41.4 | -40.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 49.4 | -39.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 9 | 59.1 | -50.1 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 8.5 | 3.5 | 5 | g | | ナトリウム | 3300 | 0 | 3300 | mg | | カリウム | 260 | 1300 | -1040 | mg | | カルシウム | 31 | 100 | -69 | mg | | マグネシウム | 74 | 150 | -76 | mg | | リン | 170 | 320 | -150 | mg | | 鉄 | 2.1 | 5.9 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.91 | -0.91 | mg | | マンガン | 1.17 | | 1.17 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 84 | 410 | -326 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 6.4 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.7 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.22 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 6.2 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.52 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 460 | -403 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.66 | -1.2 | mg | | ビオチン | 11 | 11 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 備考 | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |