調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.4 | 51.2 | 23.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 14.5 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 17 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | Tr | 1.4 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 13.5 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 12.9 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 21 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 5.1 | -5 | g | | 炭水化物 | 9 | 24.7 | -15.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 8.5 | 5.7 | 2.8 | g | | ナトリウム | 3300 | 2000 | 1300 | mg | | カリウム | 260 | 310 | -50 | mg | | カルシウム | 31 | 41 | -10 | mg | | マグネシウム | 74 | 59 | 15 | mg | | リン | 170 | 170 | 0 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.18 | -0.18 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.15 | 1.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 10000 | -9999 | μg | | セレン | 10 | 33 | -23 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 84 | 3 | 81 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.8 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 4.5 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 57 | 15 | 42 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.16 | 0.3 | mg | | ビオチン | 11 | 5.1 | 5.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 5.2 | 3.1 | g | | 備考 | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |