調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.4 | 10.9 | 63.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 17.3 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 21.1 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | | 1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 54.4 | -44.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 9 | 50.6 | -41.6 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 8.5 | 15.2 | -6.7 | g | | ナトリウム | 3300 | 59 | 3241 | mg | | カリウム | 260 | 3100 | -2840 | mg | | カルシウム | 31 | 2800 | -2769 | mg | | マグネシウム | 74 | 760 | -686 | mg | | リン | 170 | 330 | -160 | mg | | 鉄 | 2.1 | 120 | -117.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.9 | -3 | mg | | 銅 | Tr | 1.99 | -1.99 | mg | | マンガン | 1.17 | 10 | -8.83 | mg | | ヨウ素 | 1 | 42 | -41 | μg | | セレン | 10 | 18 | -8 | μg | | クロム | 3 | 47 | -44 | μg | | モリブデン | 84 | 200 | -116 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.26 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 1.09 | -0.92 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7.9 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 1.75 | -1.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 290 | -233 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 2.39 | -1.93 | mg | | ビオチン | 11 | 62 | -51 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0.1 | 8.2 | g | | 備考 | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |