調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.4 | 5.7 | 68.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 10.2 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 13 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.6 | -11.6 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | Tr | 12.2 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | | 1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 29.8 | -19.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 9 | 63.3 | -54.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 8.5 | 5.8 | 2.7 | g | | ナトリウム | 3300 | 40 | 3260 | mg | | カリウム | 260 | 1700 | -1440 | mg | | カルシウム | 31 | 540 | -509 | mg | | マグネシウム | 74 | 220 | -146 | mg | | リン | 170 | 400 | -230 | mg | | 鉄 | 2.1 | 29 | -26.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | マンガン | 1.17 | 4.84 | -3.67 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 10 | 18 | -8 | μg | | クロム | 3 | 21 | -18 | μg | | モリブデン | 84 | 42 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | | 32 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.25 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 8.7 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 60 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 2.06 | -1.6 | mg | | ビオチン | 11 | 28 | -17 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0.1 | 8.2 | g | | 備考 | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |