調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.4 | 6.2 | 68.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | | 6.4 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 20.3 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | | 1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 13.6 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 9 | 51.7 | -42.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 8.5 | 5.4 | 3.1 | g | | ナトリウム | 3300 | 3 | 3297 | mg | | カリウム | 260 | 2000 | -1740 | mg | | カルシウム | 31 | 470 | -439 | mg | | マグネシウム | 74 | 220 | -146 | mg | | リン | 170 | 320 | -150 | mg | | 鉄 | 2.1 | 17 | -14.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 銅 | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | マンガン | 1.17 | 21 | -19.83 | mg | | ヨウ素 | 1 | 6 | -5 | μg | | セレン | 10 | 8 | 2 | μg | | クロム | 3 | 18 | -15 | μg | | モリブデン | 84 | 2 | 82 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 9.8 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.8 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 10 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 13 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.28 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 210 | -153 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 2 | -1.54 | mg | | ビオチン | 11 | 32 | -21 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 備考 | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |