調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.4 | 2.8 | 71.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 19.1 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 24.5 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 4.7 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | | 1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 8.4 | 1.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 9 | 47.7 | -38.7 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 8.5 | 5 | 3.5 | g | | ナトリウム | 3300 | 3 | 3297 | mg | | カリウム | 260 | 2200 | -1940 | mg | | カルシウム | 31 | 450 | -419 | mg | | マグネシウム | 74 | 200 | -126 | mg | | リン | 170 | 290 | -120 | mg | | 鉄 | 2.1 | 20 | -17.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.2 | -2.3 | mg | | 銅 | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | マンガン | 1.17 | 55 | -53.83 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 10 | 3 | 7 | μg | | クロム | 3 | 8 | -5 | μg | | モリブデン | 84 | 1 | 83 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 65 | -65 | mg | | β-トコフェロール | | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1400 | -1400 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.36 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 1.43 | -1.26 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.1 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 11 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.46 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 57 | 1300 | -1243 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 3.1 | -2.64 | mg | | ビオチン | 11 | 52 | -41 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 0 | 8.3 | g | | 備考 | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |