調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 74.4 | 5.3 | 69.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 9.5 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 10.9 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.7 | -17.7 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | Tr | 18.5 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 57 | -55.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 52.1 | -50.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10 | 54.7 | -44.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 9 | 58.6 | -49.6 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 8.5 | 6.7 | 1.8 | g | | ナトリウム | 3300 | 2300 | 1000 | mg | | カリウム | 260 | 190 | 70 | mg | | カルシウム | 31 | 190 | -159 | mg | | マグネシウム | 74 | 25 | 49 | mg | | リン | 170 | 110 | 60 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.41 | 0.76 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 10 | 22 | -12 | μg | | クロム | 3 | 9 | -6 | μg | | モリブデン | 84 | 15 | 69 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | | 26 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.9 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.9 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.07 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 16 | 41 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.3 | 0.16 | mg | | ビオチン | 11 | 2.3 | 8.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.3 | 5.8 | 2.5 | g | | 備考 | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |