調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース とくこ 実 乾の栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースとくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.1 | 4.8 | 53.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 6.6 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 12.3 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | | 0 | g | | コレステロール | Tr | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.1 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.1 | | 29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.5 | 81 | -47.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.7 | 75.3 | -41.6 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 5.5 | 3.5 | 2 | g | | ナトリウム | 1900 | 510 | 1390 | mg | | カリウム | 240 | 1400 | -1160 | mg | | カルシウム | 31 | 47 | -16 | mg | | マグネシウム | 20 | 77 | -57 | mg | | リン | 28 | 180 | -152 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.71 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2 | 0 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 5 | 6 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 13 | -7 | μg | | レチノール | | | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 33 | -30 | μg | | β-カロテン | 200 | 800 | -600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 3000 | -2800 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 250 | -233 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 5.7 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 99 | -93 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.71 | -0.52 | mg | | ビオチン | 4.5 | 24 | -19.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 9 | -6 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.9 | 1.3 | 3.6 | g | | 備考 | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |