調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース とえごま 乾の栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.1 | 5.6 | 52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 16.9 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 17.7 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 40.6 | -40.6 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 43.4 | -43.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 2.5 | 27.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.1 | 2.4 | 26.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.5 | 12.2 | 21.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 20.8 | -19.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.7 | 29.4 | 4.3 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 5.5 | 3.9 | 1.6 | g | | ナトリウム | 1900 | 2 | 1898 | mg | | カリウム | 240 | 590 | -350 | mg | | カルシウム | 31 | 390 | -359 | mg | | マグネシウム | 20 | 230 | -210 | mg | | リン | 28 | 550 | -522 | mg | | 鉄 | 0.9 | 16 | -15.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.93 | -1.83 | mg | | マンガン | 0.13 | 3.09 | -2.96 | mg | | ヨウ素 | 2 | Tr | 2 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 6 | 48 | -42 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-カロテン | 200 | 23 | 177 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 24 | 176 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2 | 15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 24 | -24 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.54 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 7.6 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.55 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 59 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 1.65 | -1.46 | mg | | ビオチン | 4.5 | 35 | -30.5 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.9 | 0 | 4.9 | g | | 備考 | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |