調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.1 | 15.3 | 42.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 17.7 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 22.1 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 1.5 | -1.5 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 41.8 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.1 | 38.1 | -9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.5 | 42.3 | -8.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 19.6 | -18.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.7 | 56.4 | -22.7 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 5.5 | 3.7 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1900 | Tr | 1900 | mg | | カリウム | 240 | 1400 | -1160 | mg | | カルシウム | 31 | 140 | -109 | mg | | マグネシウム | 20 | 150 | -130 | mg | | リン | 28 | 370 | -342 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5.9 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.77 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.93 | -1.8 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 5 | 3 | 2 | μg | | モリブデン | 6 | 110 | -104 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-カロテン | 200 | 6 | 194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 6 | 194 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | Tr | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 6.1 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 87 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.65 | -0.46 | mg | | ビオチン | 4.5 | 9.5 | -5 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.9 | 0 | 4.9 | g | | 備考 | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |