調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース と洋風料理 フライ類 えびフライの栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースと洋風料理 フライ類 えびフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.1 | 50.5 | 7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 13.2 | -12 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 15.9 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 11 | -11 | g | | コレステロール | Tr | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | 22.1 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.1 | 20 | 9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.5 | 22.7 | 10.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 1 | -0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.7 | 20.5 | 13.2 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 5.5 | 1.5 | 4 | g | | ナトリウム | 1900 | 340 | 1560 | mg | | カリウム | 240 | 200 | 40 | mg | | カルシウム | 31 | 69 | -38 | mg | | マグネシウム | 20 | 36 | -16 | mg | | リン | 28 | 200 | -172 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.38 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.18 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 2 | 4 | -2 | μg | | セレン | 2 | 18 | -16 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 6 | 2 | 4 | μg | | レチノール | | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 200 | 1 | 199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 1 | 199 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 13 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 6 | 22 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.57 | -0.38 | mg | | ビオチン | 4.5 | 3.2 | 1.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.9 | 0.9 | 4 | g | | 備考 | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |