調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.1 | 1.7 | 56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 9.9 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 16.2 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 8.3 | -8.3 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 9.7 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.1 | | 29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.5 | 74.5 | -41 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.7 | 66.8 | -33.1 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 5.5 | 5.6 | -0.1 | g | | ナトリウム | 1900 | 4 | 1896 | mg | | カリウム | 240 | 2700 | -2460 | mg | | カルシウム | 31 | 110 | -79 | mg | | マグネシウム | 20 | 170 | -150 | mg | | リン | 28 | 340 | -312 | mg | | 鉄 | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.13 | | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 5 | 17 | -12 | μg | | モリブデン | 6 | 41 | -35 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 140 | -137 | μg | | β-カロテン | 200 | 7200 | -7000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 8600 | -8400 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 720 | -703 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.43 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.15 | -1.12 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 13 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | | 0.19 | mg | | ビオチン | 4.5 | 49 | -44.5 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.9 | 0 | 4.9 | g | | 備考 | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |