調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース と調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みその栄養素を比較
調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースと調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 調味料類 （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.1 | 45.7 | 12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 11.3 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 13.1 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 5.4 | -5.4 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.5 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.6 | | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.1 | | 29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.5 | 18.9 | 14.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 4.1 | -3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 33.7 | 21.1 | 12.6 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 5.5 | 14.6 | -9.1 | g | | ナトリウム | 1900 | 5100 | -3200 | mg | | カリウム | 240 | 440 | -200 | mg | | カルシウム | 31 | 130 | -99 | mg | | マグネシウム | 20 | 80 | -60 | mg | | リン | 28 | 200 | -172 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4.3 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.13 | | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 6 | 72 | -66 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 200 | | 200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 0 | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 3.5 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 42 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.23 | -0.04 | mg | | ビオチン | 4.5 | 14 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.9 | 13 | -8.1 | g | | 備考 | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |