その他 ベーキングパウダー とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
その他 ベーキングパウダーとビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 ベーキングパウダー | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 3.2 | 1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | Tr | 5.7 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 23.9 | -23.3 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 1.2 | 27.6 | -26.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 72.6 | -34.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35 | 67 | -32 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.1 | 65.4 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29 | 62.6 | -33.6 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 41.8 | 0.9 | 40.9 | g | | ナトリウム | 6800 | 220 | 6580 | mg | | カリウム | 3900 | 110 | 3790 | mg | | カルシウム | 2400 | 20 | 2380 | mg | | マグネシウム | 1 | 12 | -11 | mg | | リン | 3700 | 66 | 3634 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | マンガン | | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.45 | -0.45 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.3 | 0.6 | 16.7 | g | | 備考 | 加熱により発生する二酸化炭素等： 23.5 g
(100 g：133mL、100 mL：75g) | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |