その他 ベーキングパウダー と和干菓子類 米菓 揚げせんべいの栄養素を比較
その他 ベーキングパウダーと和干菓子類 米菓 揚げせんべいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 ベーキングパウダー | 和干菓子類 米菓 揚げせんべい | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 4 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.9 | -4.9 | g | | たんぱく質 | Tr | 5.6 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 16.9 | -16.3 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 1.2 | 17.4 | -16.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 75.9 | -37.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35 | 69 | -34 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.1 | 72 | -18.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29 | 71.3 | -42.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 41.8 | 1.6 | 40.2 | g | | ナトリウム | 6800 | 490 | 6310 | mg | | カリウム | 3900 | 82 | 3818 | mg | | カルシウム | 2400 | 5 | 2395 | mg | | マグネシウム | 1 | 21 | -20 | mg | | リン | 3700 | 87 | 3613 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | マンガン | | 0.68 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 70 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.61 | -0.61 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.3 | 1.2 | 16.1 | g | | 備考 | 加熱により発生する二酸化炭素等： 23.5 g
(100 g：133mL、100 mL：75g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |