その他 ベーキングパウダー と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの栄養素を比較
その他 ベーキングパウダーと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 ベーキングパウダー | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 15.4 | -10.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 41.1 | -41.1 | g | | たんぱく質 | Tr | 44 | -44 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 27.6 | -27 | g | | コレステロール | 0 | 96 | -96 | mg | | 脂質 | 1.2 | 30.8 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 0 | 38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35 | 0 | 35 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.1 | 8 | 45.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29 | 1.9 | 27.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 41.8 | 7.9 | 33.9 | g | | ナトリウム | 6800 | 1500 | 5300 | mg | | カリウム | 3900 | 120 | 3780 | mg | | カルシウム | 2400 | 1300 | 1100 | mg | | マグネシウム | 1 | 55 | -54 | mg | | リン | 3700 | 850 | 2850 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 7.3 | -7.3 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 230 | -230 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.68 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | 0 | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.3 | 3.8 | 13.5 | g | | 備考 | 加熱により発生する二酸化炭素等： 23.5 g
(100 g：133mL、100 mL：75g) | 粉末状 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |