その他 ベーキングパウダー と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 茹での栄養素を比較
その他 ベーキングパウダーと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 茹での比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 ベーキングパウダー | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 茹で | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 52.3 | -47.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.9 | -10.9 | g | | たんぱく質 | Tr | 12.1 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 30.7 | -30.1 | g | | コレステロール | 0 | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 1.2 | 32 | -30.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 1.8 | 36.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35 | 1.8 | 33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.1 | 3.6 | 49.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29 | 1.4 | 27.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 41.8 | 2.2 | 39.6 | g | | ナトリウム | 6800 | 700 | 6100 | mg | | カリウム | 3900 | 170 | 3730 | mg | | カルシウム | 2400 | 5 | 2395 | mg | | マグネシウム | 1 | 12 | -11 | mg | | リン | 3700 | 200 | 3500 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 0 | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.3 | 1.8 | 15.5 | g | | 備考 | 加熱により発生する二酸化炭素等： 23.5 g
(100 g：133mL、100 mL：75g) | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |