その他 ベーキングパウダー と魚類 （いわし類） まいわし 水煮の栄養素を比較
その他 ベーキングパウダーと魚類 （いわし類） まいわし 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 ベーキングパウダー | 魚類 （いわし類） まいわし 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 61.7 | -57.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | Tr | 22.4 | -22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 6.8 | -6.2 | g | | コレステロール | 0 | 68 | -68 | mg | | 脂質 | 1.2 | 8.7 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 0.2 | 38.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35 | 0.2 | 34.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.1 | 11.5 | 41.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29 | 0.2 | 28.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 41.8 | 1.3 | 40.5 | g | | ナトリウム | 6800 | 80 | 6720 | mg | | カリウム | 3900 | 280 | 3620 | mg | | カルシウム | 2400 | 82 | 2318 | mg | | マグネシウム | 1 | 32 | -31 | mg | | リン | 3700 | 250 | 3450 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.23 | -0.22 | mg | | マンガン | | 0.06 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 13 | -13 | μg | | α-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.29 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0 | 6.3 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 0 | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.87 | -0.87 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.3 | 0.2 | 17.1 | g | | 備考 | 加熱により発生する二酸化炭素等： 23.5 g
(100 g：133mL、100 mL：75g) | 頭部、内臓等を除き水煮したもの
廃棄部位： 骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |