その他 ベーキングパウダー と魚類 いかなご 煮干しの栄養素を比較
その他 ベーキングパウダーと魚類 いかなご 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 ベーキングパウダー | 魚類 いかなご 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.5 | 38 | -33.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 34.5 | -34.5 | g | | たんぱく質 | Tr | 43.1 | -43.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | g | | コレステロール | 0 | 510 | -510 | mg | | 脂質 | 1.2 | 6.1 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.5 | 1.5 | 37 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 35 | 1.4 | 33.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 53.1 | 13.1 | 40 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29 | 1.5 | 27.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 41.8 | 11.3 | 30.5 | g | | ナトリウム | 6800 | 2800 | 4000 | mg | | カリウム | 3900 | 810 | 3090 | mg | | カルシウム | 2400 | 740 | 1660 | mg | | マグネシウム | 1 | 130 | -129 | mg | | リン | 3700 | 1200 | 2500 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.6 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 5.9 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | マンガン | | 0.37 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 54 | -54 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 12 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 0 | 50 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.15 | -1.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 17.3 | 7.1 | 10.2 | g | | 備考 | 加熱により発生する二酸化炭素等： 23.5 g
(100 g：133mL、100 mL：75g) | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |