その他 酵母 パン酵母 乾燥 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 乾燥とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 8.7 | 3.4 | 5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.2 | 31.5 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 37.1 | 40 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 2.1 | 2.6 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 6.8 | 3.5 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 14.3 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 13.5 | -12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.5 | 26 | -6.5 | g | | 食物繊維総量 | 32.6 | 25.2 | 7.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 43.1 | 41.8 | 1.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.3 | 11.3 | -7 | g | | ナトリウム | 120 | 1700 | -1580 | mg | | カリウム | 1600 | 2700 | -1100 | mg | | カルシウム | 19 | 170 | -151 | mg | | マグネシウム | 91 | 290 | -199 | mg | | リン | 840 | 710 | 130 | mg | | 鉄 | 13 | 8.2 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 3.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.59 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.35 | -1.95 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 2.8 | 0 | 2.8 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 8.81 | 0.61 | 8.2 | mg | | ビタミンB2 | 3.72 | 2.31 | 1.41 | mg | | ナイアシン | 22 | 12 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 20 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 1.28 | 0.51 | 0.77 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 3800 | 1600 | 2200 | μg | | パントテン酸 | 5.73 | 1.28 | 4.45 | mg | | ビオチン | 310 | | 310 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 4.3 | -4 | g | | 備考 | 別名： ドライイースト | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |