その他 酵母 パン酵母 乾燥 ときく 菊のりの栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 乾燥ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 8.7 | 9.5 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.2 | 9.5 | 20.7 | g | | たんぱく質 | 37.1 | 11.6 | 25.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | | 4.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.8 | 0.2 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.5 | 46 | -26.5 | g | | 食物繊維総量 | 32.6 | 29.6 | 3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.1 | 73.5 | -30.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.3 | 5.2 | -0.9 | g | | ナトリウム | 120 | 14 | 106 | mg | | カリウム | 1600 | 2500 | -900 | mg | | カルシウム | 19 | 160 | -141 | mg | | マグネシウム | 91 | 140 | -49 | mg | | リン | 840 | 250 | 590 | mg | | 鉄 | 13 | 11 | 2 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.62 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.4 | 1.34 | -0.94 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 2.8 | 0 | 2.8 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 25 | -25 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 8.81 | 0.73 | 8.08 | mg | | ビタミンB2 | 3.72 | 0.89 | 2.83 | mg | | ナイアシン | 22 | 3.8 | 18.2 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 7.2 | 20.8 | mg | | ビタミンB6 | 1.28 | 0.69 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3800 | 370 | 3430 | μg | | パントテン酸 | 5.73 | 1.5 | 4.23 | mg | | ビオチン | 310 | | 310 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： ドライイースト | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |