その他 酵母 パン酵母 乾燥 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 乾燥と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 8.7 | 2.5 | 6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.2 | 20.8 | 9.4 | g | | たんぱく質 | 37.1 | 23.4 | 13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 19.3 | -14.6 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 6.8 | 21.9 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 31.1 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 29.3 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.5 | 39.7 | -20.2 | g | | 食物繊維総量 | 32.6 | 5.1 | 27.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.1 | 39.7 | 3.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.3 | 12.3 | -8 | g | | ナトリウム | 120 | 3600 | -3480 | mg | | カリウム | 1600 | 490 | 1110 | mg | | カルシウム | 19 | 390 | -371 | mg | | マグネシウム | 91 | 120 | -29 | mg | | リン | 840 | 490 | 350 | mg | | 鉄 | 13 | 4.5 | 8.5 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 2.9 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.47 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.71 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 2.8 | 2.2 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 8.81 | 0.29 | 8.52 | mg | | ビタミンB2 | 3.72 | 0.48 | 3.24 | mg | | ナイアシン | 22 | 4.1 | 17.9 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 8.7 | 19.3 | mg | | ビタミンB6 | 1.28 | 0.31 | 0.97 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 3800 | 170 | 3630 | μg | | パントテン酸 | 5.73 | 0.47 | 5.26 | mg | | ビオチン | 310 | 6 | 304 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 9.2 | -8.9 | g | | 備考 | 別名： ドライイースト | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |