その他 酵母 パン酵母 乾燥 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 乾燥と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 8.7 | 2.9 | 5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.2 | 17.8 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 37.1 | 20.2 | 16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 2.7 | 2 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 6.8 | 3.7 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 29.7 | -28.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 27.9 | -26.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.5 | 37.2 | -17.7 | g | | 食物繊維総量 | 32.6 | 3.5 | 29.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.1 | 37.1 | 6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 4.3 | 35.6 | -31.3 | g | | ナトリウム | 120 | 13000 | -12880 | mg | | カリウム | 1600 | 560 | 1040 | mg | | カルシウム | 19 | 72 | -53 | mg | | マグネシウム | 91 | 55 | 36 | mg | | リン | 840 | 230 | 610 | mg | | 鉄 | 13 | 2.1 | 10.9 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 0.9 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.27 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3700 | -3699 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 12 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 2.8 | 8.3 | -5.5 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 8.81 | 0.16 | 8.65 | mg | | ビタミンB2 | 3.72 | 0.29 | 3.43 | mg | | ナイアシン | 22 | 5.7 | 16.3 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 9.3 | 18.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.28 | 0.25 | 1.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 3800 | 140 | 3660 | μg | | パントテン酸 | 5.73 | 0.93 | 4.8 | mg | | ビオチン | 310 | 4.7 | 305.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 12 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 33.8 | -33.5 | g | | 備考 | 別名： ドライイースト | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |