その他 酵母 パン酵母 乾燥 とその他 昆布茶の栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 乾燥とその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.7 | 1.4 | 7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.2 | 7.5 | 22.7 | g | | たんぱく質 | 37.1 | 5.2 | 31.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | | 4.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.8 | 0.2 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 35.1 | -33.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 33.4 | -32 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.5 | 34.5 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 32.6 | 2.8 | 29.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 43.1 | 42 | 1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.3 | 51.3 | -47 | g | | ナトリウム | 120 | 20000 | -19880 | mg | | カリウム | 1600 | 580 | 1020 | mg | | カルシウム | 19 | 88 | -69 | mg | | マグネシウム | 91 | 51 | 40 | mg | | リン | 840 | 14 | 826 | mg | | 鉄 | 13 | 0.5 | 12.5 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 0.3 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.03 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 1 | 26000 | -25999 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 2 | 13 | -11 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 30 | -30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 2.8 | 0 | 2.8 | μg | | α-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 8.81 | 0.01 | 8.8 | mg | | ビタミンB2 | 3.72 | 0.02 | 3.7 | mg | | ナイアシン | 22 | 0.1 | 21.9 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 0.1 | 27.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.28 | Tr | 1.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3800 | 11 | 3789 | μg | | パントテン酸 | 5.73 | 0.01 | 5.72 | mg | | ビオチン | 310 | 0.5 | 309.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 6 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 51.3 | -51 | g | | 備考 | 別名： ドライイースト | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |