その他 酵母 パン酵母 乾燥 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 乾燥と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.7 | 2.8 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.2 | 6.3 | 23.9 | g | | たんぱく質 | 37.1 | 7.6 | 29.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.7 | 24.4 | -19.7 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 6.8 | 27.3 | -20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 60.6 | -59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 57.7 | -56.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.5 | 64.7 | -45.2 | g | | 食物繊維総量 | 32.6 | 0 | 32.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.1 | 60.4 | -17.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.3 | 1.8 | 2.5 | g | | ナトリウム | 120 | 360 | -240 | mg | | カリウム | 1600 | 360 | 1240 | mg | | カルシウム | 19 | 87 | -68 | mg | | マグネシウム | 91 | 9 | 82 | mg | | リン | 840 | 240 | 600 | mg | | 鉄 | 13 | 0 | 13 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 0.4 | 3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.02 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 1 | 15 | -14 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 1 | 10 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 320 | -320 | μg | | ビタミンD | 2.8 | 0.2 | 2.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 8.81 | 0.02 | 8.79 | mg | | ビタミンB2 | 3.72 | 0.65 | 3.07 | mg | | ナイアシン | 22 | 0.1 | 21.9 | mg | | ナイアシン当量 | 28 | 1.6 | 26.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.28 | 0.03 | 1.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 3800 | 10 | 3790 | μg | | パントテン酸 | 5.73 | 0.25 | 5.48 | mg | | ビオチン | 310 | 7.9 | 302.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： ドライイースト | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム
(100 g：300mL、100 mL：33g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |