その他 酵母 パン酵母 圧搾 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 圧搾とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 3.4 | 64.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 31.5 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 40 | -23.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.5 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 14.3 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 13.5 | -11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 26 | -20.4 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 25.2 | -14.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 41.8 | -29.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.8 | 11.3 | -9.5 | g | | ナトリウム | 39 | 1700 | -1661 | mg | | カリウム | 620 | 2700 | -2080 | mg | | カルシウム | 16 | 170 | -154 | mg | | マグネシウム | 37 | 290 | -253 | mg | | リン | 360 | 710 | -350 | mg | | 鉄 | 2.2 | 8.2 | -6 | mg | | 亜鉛 | 7.8 | 3.7 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.59 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.19 | 2.35 | -2.16 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 4 | 29000 | -28996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 32000 | -31996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 2.21 | 0.61 | 1.6 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 2.31 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 23 | 12 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 20 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.51 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 1600 | 300 | μg | | パントテン酸 | 2.29 | 1.28 | 1.01 | mg | | ビオチン | 99 | | 99 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | 別名： イースト | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |