その他 酵母 パン酵母 圧搾 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 圧搾とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 2.3 | 65.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 32 | -18.9 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 41.4 | -24.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 1.9 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 1.7 | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 19.2 | -13.6 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 36 | -25.7 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 44.3 | -32.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.3 | -6.5 | g | | ナトリウム | 39 | 530 | -491 | mg | | カリウム | 620 | 2400 | -1780 | mg | | カルシウム | 16 | 280 | -264 | mg | | マグネシウム | 37 | 300 | -263 | mg | | リン | 360 | 700 | -340 | mg | | 鉄 | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 7.8 | 3.6 | 4.2 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.55 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.19 | 3.72 | -3.53 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | Tr | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 4 | 25000 | -24996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 27000 | -26996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 2.21 | 0.69 | 1.52 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 2.33 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 23 | 12 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 20 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.59 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 1900 | 0 | μg | | パントテン酸 | 2.29 | 1.18 | 1.11 | mg | | ビオチン | 99 | 47 | 52 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： イースト | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |