その他 酵母 パン酵母 圧搾 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 圧搾とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 8.4 | 59.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 30.7 | -17.6 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 39.4 | -22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 0.5 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 0.4 | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 17.7 | -12.1 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 31.2 | -20.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 38.7 | -26.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 9.8 | -8 | g | | ナトリウム | 39 | 610 | -571 | mg | | カリウム | 620 | 3100 | -2480 | mg | | カルシウム | 16 | 140 | -124 | mg | | マグネシウム | 37 | 340 | -303 | mg | | リン | 360 | 690 | -330 | mg | | 鉄 | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 7.8 | 3.7 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.62 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.19 | 2.51 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | Tr | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 4 | 38000 | -37996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 43000 | -42996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 2.21 | 1.21 | 1 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 2.68 | -0.9 | mg | | ナイアシン | 23 | 12 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 20 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.61 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 1900 | 1200 | 700 | μg | | パントテン酸 | 2.29 | 0.93 | 1.36 | mg | | ビオチン | 99 | 41 | 58 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： イースト | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |