その他 酵母 パン酵母 圧搾 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 圧搾と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 75.5 | -7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | | 13.1 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 3.3 | 13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4.9 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 9.8 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 5.9 | 4.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 15.7 | -3.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | g | | ナトリウム | 39 | 22 | 17 | mg | | カリウム | 620 | 230 | 390 | mg | | カルシウム | 16 | 20 | -4 | mg | | マグネシウム | 37 | 22 | 15 | mg | | リン | 360 | 74 | 286 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 7.8 | 0.6 | 7.2 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.08 | 0.28 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.21 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 24 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | 4 | 3600 | -3596 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 4300 | -4296 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 2.21 | 0.14 | 2.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.07 | 1.71 | mg | | ナイアシン | 23 | 1.5 | 21.5 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 2.1 | 24.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.09 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1900 | 53 | 1847 | μg | | パントテン酸 | 2.29 | 0.38 | 1.91 | mg | | ビオチン | 99 | 3.7 | 95.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： イースト | 配合割合： グリンピース冷凍油いため29、スイートコーン冷凍油いため39、にんじん冷凍油いため32
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |