その他 酵母 パン酵母 圧搾 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 圧搾と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 2.5 | 65.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 20.8 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 23.4 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 19.3 | -18.2 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1.5 | 21.9 | -20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 31.1 | -28.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 29.3 | -26.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 39.7 | -34.1 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 5.1 | 5.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 39.7 | -27.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 12.3 | -10.5 | g | | ナトリウム | 39 | 3600 | -3561 | mg | | カリウム | 620 | 490 | 130 | mg | | カルシウム | 16 | 390 | -374 | mg | | マグネシウム | 37 | 120 | -83 | mg | | リン | 360 | 490 | -130 | mg | | 鉄 | 2.2 | 4.5 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 7.8 | 2.9 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.47 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.71 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | Tr | 86 | -86 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 4 | 2300 | -2296 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 3100 | -3096 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 2.2 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 2.21 | 0.29 | 1.92 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.48 | 1.3 | mg | | ナイアシン | 23 | 4.1 | 18.9 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 8.7 | 18.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.31 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 1900 | 170 | 1730 | μg | | パントテン酸 | 2.29 | 0.47 | 1.82 | mg | | ビオチン | 99 | 6 | 93 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 備考 | 別名： イースト | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |