その他 酵母 パン酵母 圧搾 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 圧搾とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 2.3 | 65.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 10.8 | 2.3 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 13.8 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.8 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4.4 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 46.7 | -41.1 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 28 | -17.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 70.2 | -58.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.6 | -6.8 | g | | ナトリウム | 39 | 230 | -191 | mg | | カリウム | 620 | 2300 | -1680 | mg | | カルシウム | 16 | 1200 | -1184 | mg | | マグネシウム | 37 | 210 | -173 | mg | | リン | 360 | 270 | 90 | mg | | 鉄 | 2.2 | 2.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 7.8 | 1.8 | 6 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.17 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.19 | 2.75 | -2.56 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | Tr | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 4 | 10000 | -9996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 10000 | -9996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 2.21 | 0.31 | 1.9 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.8 | 0.98 | mg | | ナイアシン | 23 | 6 | 17 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 10 | 17 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.75 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1900 | 820 | 1080 | μg | | パントテン酸 | 2.29 | 1.31 | 0.98 | mg | | ビオチン | 99 | 20 | 79 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： イースト | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |