その他 酵母 パン酵母 圧搾 と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 圧搾と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 35 | 33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 4.1 | 9 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 4.7 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 18.5 | -17.4 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 1.5 | 19.4 | -17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 41.4 | -38.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 38.2 | -35.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 40.5 | -34.9 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 0.8 | 9.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 40 | -27.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 39 | 160 | -121 | mg | | カリウム | 620 | 190 | 430 | mg | | カルシウム | 16 | 98 | -82 | mg | | マグネシウム | 37 | 18 | 19 | mg | | リン | 360 | 100 | 260 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 7.8 | 0.5 | 7.3 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.08 | 0.28 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | Tr | 6 | -6 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 30 | -30 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 50 | -46 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 53 | -49 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 30 | -30 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 1.9 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.3 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 2.21 | 0.06 | 2.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.15 | 1.63 | mg | | ナイアシン | 23 | 0.4 | 22.6 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 1.3 | 25.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.03 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 1900 | 14 | 1886 | μg | | パントテン酸 | 2.29 | 0.58 | 1.71 | mg | | ビオチン | 99 | 2.3 | 96.7 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： イースト | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |