その他 酵母 パン酵母 圧搾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 圧搾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 15.2 | 52.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 7.7 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 9.2 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 5.4 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 1.5 | 5.8 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 59.5 | -56.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 54.3 | -51.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 58 | -52.4 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 6.4 | 3.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 62.6 | -50.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 7.2 | -5.4 | g | | ナトリウム | 39 | 2800 | -2761 | mg | | カリウム | 620 | 250 | 370 | mg | | カルシウム | 16 | 48 | -32 | mg | | マグネシウム | 37 | 26 | 11 | mg | | リン | 360 | 100 | 260 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | 亜鉛 | 7.8 | 0.4 | 7.4 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.1 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.66 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | Tr | 58 | -58 | μg | | セレン | 2 | 14 | -12 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | Tr | 18 | -18 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 4 | 130 | -126 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 140 | -136 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 2.21 | 0.16 | 2.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.13 | 1.65 | mg | | ナイアシン | 23 | 0.8 | 22.2 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 2.2 | 24.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.07 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 1900 | 21 | 1879 | μg | | パントテン酸 | 2.29 | 0.35 | 1.94 | mg | | ビオチン | 99 | 2.9 | 96.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 7.1 | -7 | g | | 備考 | 別名： イースト | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |