その他 酵母 パン酵母 圧搾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
その他 酵母 パン酵母 圧搾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 11.1 | 57 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.1 | 6.9 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 8.2 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 15.6 | -14.5 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 1.5 | 18.6 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 59.4 | -56.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 54.5 | -52 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.6 | 56.1 | -50.5 | g | | 食物繊維総量 | 10.3 | 5.7 | 4.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 57.5 | -45.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 4.5 | -2.7 | g | | ナトリウム | 39 | 1500 | -1461 | mg | | カリウム | 620 | 180 | 440 | mg | | カルシウム | 16 | 180 | -164 | mg | | マグネシウム | 37 | 27 | 10 | mg | | リン | 360 | 89 | 271 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 7.8 | 0.4 | 7.4 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.12 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.56 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | Tr | 6 | -6 | μg | | セレン | 2 | 16 | -14 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | Tr | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 4 | 50 | -46 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 51 | -47 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 2.21 | 0.48 | 1.73 | mg | | ビタミンB2 | 1.78 | 0.66 | 1.12 | mg | | ナイアシン | 23 | 0.8 | 22.2 | mg | | ナイアシン当量 | 27 | 2.1 | 24.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.06 | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 1900 | 13 | 1887 | μg | | パントテン酸 | 2.29 | 0.38 | 1.91 | mg | | ビオチン | 99 | 1.9 | 97.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 備考 | 別名： イースト | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |