香辛料類 わさび 練り とえごのり 素干しの栄養素を比較
香辛料類 わさび 練りとえごのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 練り | えごのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 15.2 | 24.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | | 1.9 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 9 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 14 | -14 | mg | | 脂質 | 10.3 | 0.1 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.2 | 8.9 | 32.3 | g | | 食物繊維総量 | | 53.3 | -53.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.8 | 62.2 | -22.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 13.5 | -6.7 | g | | ナトリウム | 2400 | 2400 | 0 | mg | | カリウム | 280 | 2300 | -2020 | mg | | カルシウム | 62 | 210 | -148 | mg | | マグネシウム | 39 | 570 | -531 | mg | | リン | 85 | 110 | -25 | mg | | 鉄 | 2 | 6.8 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.23 | 5.73 | -5.5 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 8 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 230 | -230 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 5.1 | -5.1 | μg | | 葉酸 | | 44 | -44 | μg | | パントテン酸 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 6.1 | 0 | g | | 備考 | 試料： わさび及びホースラディシュ混合製品、 チューブ入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |