香辛料類 わさび 練り とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 わさび 練りとピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 練り | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 2.2 | 37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 16.2 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 17.4 | -14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 55.9 | -55.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.3 | 56.1 | -45.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.2 | 13.1 | 28.1 | g | | 食物繊維総量 | | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.8 | 20.9 | 18.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 3.4 | 3.4 | g | | ナトリウム | 2400 | 270 | 2130 | mg | | カリウム | 280 | 970 | -690 | mg | | カルシウム | 62 | 120 | -58 | mg | | マグネシウム | 39 | 120 | -81 | mg | | リン | 85 | 440 | -355 | mg | | 鉄 | 2 | 3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 1.15 | -1.04 | mg | | マンガン | 0.23 | | 0.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 120 | -105 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.43 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.24 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 5.5 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | | 1.22 | -1.22 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 59 | -59 | μg | | パントテン酸 | | 1.06 | -1.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0.7 | 5.4 | g | | 備考 | 試料： わさび及びホースラディシュ混合製品、 チューブ入り | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |