香辛料類 わさび 練り とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
香辛料類 わさび 練りとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 練り | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 4 | 35.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 13.5 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 18.5 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 20.9 | -20.9 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 10.3 | 21.6 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.6 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.6 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.2 | 23.5 | 17.7 | g | | 食物繊維総量 | | 23.9 | -23.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.8 | 42.4 | -2.6 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 6.8 | 7.5 | -0.7 | g | | ナトリウム | 2400 | 16 | 2384 | mg | | カリウム | 280 | 2800 | -2520 | mg | | カルシウム | 62 | 140 | -78 | mg | | マグネシウム | 39 | 440 | -401 | mg | | リン | 85 | 660 | -575 | mg | | 鉄 | 2 | 14 | -12 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 7 | -6.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 3.8 | -3.69 | mg | | マンガン | 0.23 | | 0.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 30 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.22 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 6.6 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 31 | -31 | μg | | パントテン酸 | | 0.85 | -0.85 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 備考 | 試料： わさび及びホースラディシュ混合製品、 チューブ入り | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |