香辛料類 わさび 練り と和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入りの栄養素を比較
香辛料類 わさび 練りと和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 練り | 和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 30.5 | 9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 3.1 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 3.6 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.3 | 0.3 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 68.4 | -68.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 64 | -64 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.2 | 64.3 | -23.1 | g | | 食物繊維総量 | | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.8 | 65.4 | -25.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 0.2 | 6.6 | g | | ナトリウム | 2400 | 2 | 2398 | mg | | カリウム | 280 | 35 | 245 | mg | | カルシウム | 62 | 17 | 45 | mg | | マグネシウム | 39 | 12 | 27 | mg | | リン | 85 | 42 | 43 | mg | | 鉄 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.34 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 32 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.02 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 0.18 | -0.18 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 0 | 6.1 | g | | 備考 | 試料： わさび及びホースラディシュ混合製品、 チューブ入り | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 6 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |