香辛料類 わさび 練り と魚類 わかさぎ あめ煮の栄養素を比較
香辛料類 わさび 練りと魚類 わかさぎ あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 練り | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.8 | 21 | 18.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | | 1.9 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 26.3 | -23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 400 | -400 | mg | | 脂質 | 10.3 | 5.1 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.2 | 42.7 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.8 | 40.4 | -0.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.8 | 7.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 2400 | 1600 | 800 | mg | | カリウム | 280 | 410 | -130 | mg | | カルシウム | 62 | 960 | -898 | mg | | マグネシウム | 39 | 66 | -27 | mg | | リン | 85 | 740 | -655 | mg | | 鉄 | 2 | 2.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5.2 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.23 | 2.29 | -2.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 75 | -75 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 53 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 420 | -419 | μg | | ビタミンD | 0 | 9 | -9 | μg | | α-トコフェロール | | 3.6 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 8.1 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | | 52 | -52 | μg | | パントテン酸 | | 0 | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 6.1 | 4.1 | 2 | g | | 備考 | 試料： わさび及びホースラディシュ混合製品、 チューブ入り | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |