香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 76.5 | -71.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 2.4 | 7 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 2.8 | 13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 1.5 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.9 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14.6 | -14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 13 | 63.8 | g | | 食物繊維総量 | | 6.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 18.7 | 51 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.5 | 4 | g | | ナトリウム | 30 | 1 | 29 | mg | | カリウム | 1200 | 200 | 1000 | mg | | カルシウム | 320 | 3 | 317 | mg | | マグネシウム | 210 | 22 | 188 | mg | | リン | 340 | 72 | 268 | mg | | 鉄 | 9.3 | 0.2 | 9.1 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 0.4 | 4 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.03 | 0.42 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.1 | 1.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 8 | 0 | 8 | μg | | モリブデン | 4 | 4 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | 20 | 36 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 46 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 70 | -50 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.08 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2 | 3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 48 | -48 | μg | | パントテン酸 | | 0.33 | -0.33 | mg | | ビオチン | 24 | 2.9 | 21.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |