香辛料類 わさび 粉 からし粉入り と（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りと（えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | （えんどう類） グリンピース 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 74.6 | -69.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 4.8 | 4.6 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 6.2 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 0.7 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.7 | -10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 8.8 | 68 | g | | 食物繊維総量 | | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 17.8 | 51.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.7 | 3.8 | g | | ナトリウム | 30 | 8 | 22 | mg | | カリウム | 1200 | 210 | 990 | mg | | カルシウム | 320 | 29 | 291 | mg | | マグネシウム | 210 | 32 | 178 | mg | | リン | 340 | 110 | 230 | mg | | 鉄 | 9.3 | 1.7 | 7.6 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 1 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.45 | 0.16 | 0.29 | mg | | マンガン | 1.11 | 0.39 | 0.72 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 4 | 60 | -56 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 20 | 490 | -470 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 500 | -480 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 41 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 0.27 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 2 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.9 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 68 | -68 | μg | | パントテン酸 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビオチン | 24 | 5.2 | 18.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 13 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |