香辛料類 わさび 粉 からし粉入り とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
香辛料類 わさび 粉 からし粉入りとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 4.9 | 2.6 | 2.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 18.7 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 16.5 | 20.1 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 49 | -49 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 56.3 | -51.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.4 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.8 | 19.1 | 57.7 | g | | 食物繊維総量 | | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.7 | 17.2 | 52.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 3.8 | 0.7 | g | | ナトリウム | 30 | 250 | -220 | mg | | カリウム | 1200 | 750 | 450 | mg | | カルシウム | 320 | 81 | 239 | mg | | マグネシウム | 210 | 390 | -180 | mg | | リン | 340 | 830 | -490 | mg | | 鉄 | 9.3 | 3.6 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 4.4 | 5 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.45 | 1.81 | -1.36 | mg | | マンガン | 1.11 | 2.33 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 4 | 95 | -91 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 4 | 28 | -24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 20 | 9 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 20 | 9 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 12 | -12 | mg | | β-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.55 | 1.72 | -1.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.25 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 6.7 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 12 | -7 | mg | | ビタミンB6 | | 1.18 | -1.18 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 280 | -280 | μg | | パントテン酸 | | 1.66 | -1.66 | mg | | ビオチン | 24 | 80 | -56 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 試料： ホースラディシュ製品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |